网站首页  词典首页

诗文	奶酪面包卷
释义	食材明细 主料 高粉 400g 糖 64g 盐 3g 蛋 57g 水 200g 酵母 4g 黄油 35g 辅料 糖粉 35g 奶酪馅 奶酪 180g 甜味 口味 烤 工艺 数小时 耗时 普通 难度 奶酪面包卷的做法步骤 1 将除黄油外的所有面团材料放入面包桶，揉面一个程序。 2 加入黄油，继续揉一个程序。 3 收圆，放入桶中，盖保鲜膜进行第一次发酵。 4 发酵至2倍大，手指粘面粉戳洞不回缩。 5 取出排气，分成12份，滚圆，盖保鲜膜松驰15分钟。 6 取一面团擀成长方型。 7 铺上奶酪馅，四边留空(奶酪馅做法:奶酪软化加入糖粉用手动打蛋器搅打均匀即可)。 8 从上往下卷起。 9 捏紧张收囗。 10 依次做好所有面包胚放入烤箱(28*28)，进行第二次发酵，现在的天气我都是室温发酵的。 11 发至2倍大，刷上蛋液，烤箱中层，上下火180度烤25分钟左右，上色满意了别忘记盖上锡纸哦。 12 成品图。 13 成品图。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙
随便看	虾仁白菜烧粉丝 红薯粥 鸡蛋炒尖椒白玉菇 姜汁藕片 韭黄炒肉丝 老干妈鸡爪 香菇黄花菜鸡汤 麻辣藕丁鸡块米线 平菇炒肉 洋葱炒虾仁 鸡排芝士汉堡 西兰花卤蛋面 腊肠蒸香芋 清蒸沙地薯 亚麻籽粉煮燕麦 蜂蜜猕猴桃汁 流心奶黄月饼 洋葱红萝卜酱油饭 豉香排骨 油炸酥脆小麻花 炝爆圆白菜 酸甜咕噜肉 豆角炒鸡丝 香蕉戚风 花豆饼

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。