正宗可乐鸡腿的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	可乐鸡腿
释义	食材明细主料鸡腿 1个土豆 2个胡萝卜一根大料 2个葱 2片姜两片辅料料酒 2勺老抽 2勺百事可乐一罐盐 1勺胡椒粉 1勺糖 1勺咸甜口味烧工艺半小时耗时普通难度可乐鸡腿的做法步骤 1 将鸡腿肉倒入煮沸的水中焯2分钟，直至出血沫，然后将鸡肉捞出，把水沥干，备用。 2 将炒锅烧干，倒入少量油，再倒入一勺白糖，小火凉油炒糖色。将鸡肉倒入锅中翻炒上色。再倒入葱，姜，大料并放一勺料酒，两勺老抽，一勺胡椒粉。翻炒一会儿，倒入土豆和胡萝卜继续翻炒至微软。倒入一罐百事可乐，大火煮开转小火煮15-20分钟，放少量盐。最后大火收汁。 3 装盘使用的厨具：炒锅所属分类：热菜
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