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诗文
可乐鸡腿
释义
食材明细
主料
鸡腿
1个
土豆
2个
胡萝卜
一根
大料
2个
葱
2片
姜
两片
辅料
料酒
2勺
老抽
2勺
百事可乐
一罐
盐
1勺
胡椒粉
1勺
糖
1勺
咸甜 口味
烧 工艺
半小时 耗时
普通 难度
可乐鸡腿的做法步骤
1
将鸡腿肉倒入煮沸的水中焯2分钟,直至出血沫,然后将鸡肉捞出,把水沥干,备用。
2
将炒锅烧干,倒入少量油,再倒入一勺白糖,小火凉油炒糖色。将鸡肉倒入锅中翻炒上色。再倒入葱,姜,大料并放一勺料酒,两勺老抽,一勺胡椒粉。翻炒一会儿,倒入土豆和胡萝卜继续翻炒至微软。倒入一罐百事可乐,大火煮开转小火煮15-20分钟,放少量盐。最后大火收汁。
3
装盘
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/8/9 6:27:52