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诗文 可乐鸡腿
释义
可乐鸡腿的做法

食材明细

主料
  • 鸡腿 1个
  • 土豆 2个
  • 胡萝卜 一根
  • 大料 2个
  • 2片
  • 两片
辅料
  • 料酒 2勺
  • 老抽 2勺
  • 百事可乐 一罐
  • 1勺
  • 胡椒粉 1勺
  • 1勺
  • 咸甜 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

可乐鸡腿的做法步骤

  • 1
    将鸡腿肉倒入煮沸的水中焯2分钟,直至出血沫,然后将鸡肉捞出,把水沥干,备用。
  • 2
    将炒锅烧干,倒入少量油,再倒入一勺白糖,小火凉油炒糖色。将鸡肉倒入锅中翻炒上色。再倒入葱,姜,大料并放一勺料酒,两勺老抽,一勺胡椒粉。翻炒一会儿,倒入土豆和胡萝卜继续翻炒至微软。倒入一罐百事可乐,大火煮开转小火煮15-20分钟,放少量盐。最后大火收汁。
  • 3
    装盘
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/10 12:46:21