食材明细
- 麻香 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
芹菜拌花生米的做法步骤
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1花生米洗净后放入锅中加水，放入八角和葱段煮20分钟。 -
2胡萝卜洗净后切丁，西芹切丁。
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3另起锅烧水焯烫胡萝卜和西芹丁。
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4将所有食材装入汤碗中加入食盐。
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5加入鸡精。
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6加入白砂糖。
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7起锅烧油。
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8放入花椒粒炒香。
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9炸焦的花椒粒铲除弃用。
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10碗中加入蒜蓉。
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11淋上花椒热油。
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12搅拌均匀美味既成。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
凉菜
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