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诗文 香滑椰汁糕
释义
香滑椰汁糕的做法
“这个全国漫天飘雪的时候,作为广东人,我表示很无语,因为我们这几天真的很热,想吃点凉的糕点,于是就做了这个夏天的糕点。大家收藏着吧,等夏天来了在做吧。。。”

食材明细

主料
  • 椰浆 200g
  • 炼奶 80g
  • 400g
  • 鱼胶粉 30g
辅料
  • 冰糖 50g
  • 甜味 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

香滑椰汁糕的做法步骤

  • 香滑椰汁糕的做法步骤:1
    1
    先show一下材料先
  • 香滑椰汁糕的做法步骤:2
    2
    50g冰糖放入400g水中,煮开,煮到糖完全融化
  • 香滑椰汁糕的做法步骤:3
    3
    加入80g炼奶,大概3勺子
  • 香滑椰汁糕的做法步骤:4
    4
    加入半罐椰汁(用的是kos,这牌子不错)
  • 香滑椰汁糕的做法步骤:5
    5
    继续煮,煮到椰奶煮开
  • 香滑椰汁糕的做法步骤:6
    6
    在盒子中加入30g鱼胶粉
  • 香滑椰汁糕的做法步骤:7
    7
    将刚刚煮开的椰奶满满倒入鱼胶粉,不停搅拌,刚刚搅拌时很有很多泡泡
  • 香滑椰汁糕的做法步骤:8
    8
    将泡泡用勺子勺出来
  • 香滑椰汁糕的做法步骤:9
    9
    摊凉以后放入冷藏室2小时(太多东西,盒子放歪了,(*^__^*)嘻嘻……)
  • 香滑椰汁糕的做法步骤:10
    10
    切块,家里人都给好评哦,大家也试试吧
使用的厨具:煮锅
所属分类: 糕点   冰品  
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更新时间:2025/3/14 18:53:51