“年前老耿单位发了袋开洋，蛮大的，尝了一只很鲜，还蛮咸的，炖汤加点吊鲜是不错的，想起小时候在家乡常吃的芋头茨菰烧开洋已经很长时间没吃过了，趁着家中有过年从老家带回的茨菰就做了！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
茨菰芋头烧开洋的做法步骤
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1准备的原料。 -
2茨菰，芋头去皮，切小粒，精肉切小丁，葱，姜剁碎成沫。 -
3热锅凉油，煸香葱，姜。 -
4加入开洋，肉丁翻炒十几秒。 -
5加入芋头，茨菰翻炒均匀。 -
6加入清水烧开，加一小勺的白糖调味改小火烧到芋头酥烂就可以。 -
7最后再撒点葱花就可以了！
小窍门
1.开洋比较咸，所有汤中没有加盐。
使用的厨具：汤锅、砂锅、不粘锅、煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜