“过年期间油腻的吃的多，煮点葡萄干小圆子解腻开胃是蛮好的，小酸小甜的，清清爽爽！”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
葡萄干烧小圆子的做法步骤
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1准备的原料。 -
2葡萄干洗净，加清水浸泡半小时。 -
3泡好的葡萄干不必换水，直接煮开，葡萄干就很容易煮涨开。 -
4加入小圆子。 -
5煮开，圆子全部浮在表面就可以。 -
6加入白糖，淋上少许的水淀粉。 -
7再次烧开就可以。 -
8酸酸甜甜的葡萄干小圆子就做好了。
小窍门
1.葡萄干先浸再煮，就比较容易煮饱满。
2.加点水淀粉煮好的汤汁比较浓稠，不加水淀粉也不影响味道，口感上有少许的区别。
2.加点水淀粉煮好的汤汁比较浓稠，不加水淀粉也不影响味道，口感上有少许的区别。
使用的厨具：砂锅、煮锅
所属分类：
小吃