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诗文 葡萄干烧小圆子
释义
葡萄干烧小圆子的做法
“过年期间油腻的吃的多,煮点葡萄干小圆子解腻开胃是蛮好的,小酸小甜的,清清爽爽!”

食材明细

主料
  • 葡萄干 50克
  • 糯米圆子 150克
辅料
  • 白糖 适量
  • 水淀粉 适量
  • 酸甜 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

葡萄干烧小圆子的做法步骤

  • 葡萄干烧小圆子的做法步骤:1
    1
    准备的原料。
  • 葡萄干烧小圆子的做法步骤:2
    2
    葡萄干洗净,加清水浸泡半小时。
  • 葡萄干烧小圆子的做法步骤:3
    3
    泡好的葡萄干不必换水,直接煮开,葡萄干就很容易煮涨开。
  • 葡萄干烧小圆子的做法步骤:4
    4
    加入小圆子。
  • 葡萄干烧小圆子的做法步骤:5
    5
    煮开,圆子全部浮在表面就可以。
  • 葡萄干烧小圆子的做法步骤:6
    6
    加入白糖,淋上少许的水淀粉。
  • 葡萄干烧小圆子的做法步骤:7
    7
    再次烧开就可以。
  • 葡萄干烧小圆子的做法步骤:8
    8
    酸酸甜甜的葡萄干小圆子就做好了。

小窍门

1.葡萄干先浸再煮,就比较容易煮饱满。
2.加点水淀粉煮好的汤汁比较浓稠,不加水淀粉也不影响味道,口感上有少许的区别。
使用的厨具:砂锅、煮锅
所属分类: 小吃  
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更新时间:2025/3/15 10:01:14