食材明细
- 咸鲜 口味
- 爆 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
爆炒猪肝的做法步骤
-
1猪肝切成薄片，尽可能切薄。 -
2切好的猪肝片放凉水中反复清洗两三遍，再泡一两个小时，有助于将猪肝中的毒素排出。
-
3泡好的猪肝片加入料酒，葱姜末腌15分钟左右。
-
4大蒜切末，姜切小片。
-
5黄瓜洗净切片。
-
6炒锅中放油，可以适当多放些，油热后倒入一半姜片和蒜末，煸炒出香味。
-
7将肝片倒入，快速打散。
-
8变色后倒入酱油和盐翻炒。
-
9倒入黄瓜片和另一半姜片和蒜末，翻炒匀出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 牛奶杯子小蛋糕
- 酸辣蕨根粉
- 小鲍鱼干蚝焖鸡
- 辣肠炒角瓜
- 蒜茸蒸鲍鱼仔
- 杨梅果酱
- 土豆炖牛肉
- 紫苏土豆饼
- 卤煮肝尖
- 萝卜丝肉包
- 水煮青菜
- 萝卜炖丸子
- 蒜薹木耳炒肉
- 清炒西兰花
- 养血补肾羹
- 萝卜苗芋头羹
- 蒜苗炒熟肉
- 烫面韭菜盒
- 蜜蜂小面包
- 清淡小炒——青瓜炒木耳
- 爱情疙瘩汤
- 清热排毒，美肤瘦身的----兰香子芒果饮
- 炝汤黄面条
- 翡翠鲜
- 清蒸赛螃蟹
- 季伦锦障
- 季友什么什么的成语
- 季友伯兄
- 季孙之忧
- 季孙什么什么的成语
- 季孟之间
- 季孟什么什么的成语
- 季布一诺
- 季布什么什么的成语
- 季常之惧
- 季常之癖
- 季常什么什么的成语
- 季礼什么什么的成语
- 季礼挂剑
- 季路一言
- 景珍太博见示旧倡和蒲萄诗因而次韵（宋·黄庭坚）
- 景申秋八首（唐·元稹）
- 景白弟（明·黄公辅）
- 景祐丁丑创曲水亭寮属同赋诸官诗成因书二韵（宋·蒋堂）
- 景祐上辛祈谷二首 太宗配位奠币用《仁安》（宋·郊庙朝会歌辞）
- 景祐亲享太庙二首 迎神用《兴安》。（宋·郊庙朝会歌辞）
- 景祐亲郊三圣并侑二首 奠币用《广安》。（宋·郊庙朝会歌辞）
- 景祐以后乐章六首 章献明肃皇太后室奠瓒用（宋·郊庙朝会歌辞）
- 景祐元年亲享景灵宫二首 降真用《太安》。（宋·郊庙朝会歌辞）
- 景祐夏至祀皇地祇二首 太祖奠币用《恭安》（宋·郊庙朝会歌辞）
- 景祐大享明堂二首 真宗配位奠币用《诚安》（宋·郊庙朝会歌辞）
- 景祐孟冬祭神州地祇二首 太宗位奠币用《化（宋·郊庙朝会歌辞）
- 景祐常祀二首 太祖配位奠币用《定安》。（宋·郊庙朝会歌辞）
- 景祐晓钟（清·戴梓）
- 景祐祀感生帝二首 宣祖配位奠币用《皇安》（宋·郊庙朝会歌辞）
- 南拳/竞技武术套路动作库
- 上头(啤酒小史)(精)
- 峨眉刺峨眉枪
- 国际象棋男子世界冠军对局精选(Ⅳ)
- 中国式摔跤教程(全国高等院校通用教材)
- 头号饮料(牛奶小史)(精)
- 功能性训练课程(附光盘)
- 国际象棋裁判手册(2020版)
- 故宫风华(紫禁城殿堂和宫廷往事)
- 古传秘技峨眉拳
- 故宫雅趣(紫禁城皇室生活与君臣轶事)
- 国际象棋男子世界冠军对局精选(Ⅰ)
- 足球个人体能训练/足球体能训练丛书
- 故宫之美(向斯说故宫的建筑和典制)
- 大型综合性体育赛事组织与市场开发