食材明细
- 咸鲜 口味
- 爆 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
爆炒猪肝的做法步骤
-
1猪肝切成薄片，尽可能切薄。 -
2切好的猪肝片放凉水中反复清洗两三遍，再泡一两个小时，有助于将猪肝中的毒素排出。
-
3泡好的猪肝片加入料酒，葱姜末腌15分钟左右。
-
4大蒜切末，姜切小片。
-
5黄瓜洗净切片。
-
6炒锅中放油，可以适当多放些，油热后倒入一半姜片和蒜末，煸炒出香味。
-
7将肝片倒入，快速打散。
-
8变色后倒入酱油和盐翻炒。
-
9倒入黄瓜片和另一半姜片和蒜末，翻炒匀出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 西红柿炒蛋
- 水蛇炖椰子盅
- 甜味面包
- 凉皮
- 现酿酸奶
- 凉拌鱼香茄子
- 糯米鸡汤
- 蚂蚁上树
- 芦笋炒牛肠
- 青椒牛肉丝
- 红豆饭
- 白糖蒸蛋
- 瑶柱小米银耳枸杞粥
- 【小麦胚芽馒头】--- 营养粗粮 我的最爱
- 美颜丰胸好神器——木瓜牛奶冻
- 酸奶燕麦杯之香蕉杯
- 火腿鸡蛋饼
- 木耳青椒炒肉片
- 当归红枣蛋
- 香喷喷的秋鱼
- 土豆烧排骨
- 椒油糖醋白菜
- 橄榄菜拌莴笋
- 菠萝咕佬三文鱼
- 油焖大虾
- mélange
- ménage
- ménage à trois
- métier
- Métis
- mêlée
- N
- n
- 'n'
- n*****
- n*****
- N/A
- NAACP
- nab
- nab from
- 己丑腊八与二三子京华论诗（当代·熊东遨）
- 己丑腊月十六日夜与景秀野鹤高凉小聚席间孤（当代·吴金水）
- 己丑诞日奉上敕赐白金文绮恭纪（明·何吾驺）
- 己丑谷日谒九陵（明·安希范）
- 己丑过鸡鸣山（元·耶律楚材）
- 己丑送春（清末近现代初·陈寅恪）
- 己丑都下予请告南归乡友中翰乐壶邹君携觞别（明·饶与龄）
- 己丑重阳在剑门梁山铺（宋末金初·宇文虚中）
- 己丑除夕志喜（明·徐熥）
- 己丑除夕暨阳旅次口占二首（当代·秦鸿）
- 己丑除夕迎春同陈振狂过钟山寺访曾人倩适瀚（明·徐熥）
- 己丑除夕（当代·金鉴才）
- 己丑除夜灵隐山中大雪次莼客韵（当代·金鉴才）
- 己丑除夜（宋·谢翱）
- 己丑除夜（明·张宁）
- 进入名校(速写考前优秀习作选)/四维美术丛书系列
- 新闻舆论监督与全球政治文明(一种公民社会的进路)
- 芬兰/列国志
- 张仁芝画荷(上下)(精)
- 希腊/列国志
- 鸡病防治宝典/希望的田野建设社会主义新农村丛书
- 2006-2007中国农村情况报告/中国农业大学人文与发展学院学术文库
- 王小慧
- 俄罗斯巡回画派精品集(修订版)(精)
- 宫廷画师郎世宁(精)
- 王鸿泽画集
- 李晓刚油画作品/海外中国油画家
- 吴健油画作品/海外中国油画家
- 生活质量/社科文献精品译库
- 张霭维油画作品/海外中国油画家