“冬季里的大白菜成了餐桌上常见的食材，今天介绍一款营养的做法，让大白菜也吃的很有味道。”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蒸白菜卷的做法步骤
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1猪肉洗净剁成肉糜 -
2木耳提前浸泡 -
3胡萝卜洗净去皮切碎末 -
4泡发好的木耳洗净剁碎 -
5白菜帮和叶子分开 -
6叶子焯水变软即可 -
7白菜帮剁碎 -
8猪肉加胡萝卜、白菜帮碎、黑木耳，加调味料拌匀 -
9将焯水后的白菜叶包裹住肉糜馅 -
10上锅蒸8分钟左右，出锅用蒸鱼豉油水淀粉勾芡汤汁浇上去即可
小窍门
肉馅多少决定蒸的时间，不勾芡汤汁就直接淋入蒸鱼豉油即可
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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