食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
刀切花馒头的做法步骤
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1经二次发酵好后的原色面团，取出加面扑揉排出空气，静置松弛后，准备做花馍。 -
2经二次发酵好加了紫薯泥的紫色面，取出加面扑揉排出空气，静置松弛后，配合原色面做个性化的馒头。 -
3两种颜色面各取相同大小一块。 -
4分别擀成长面皮后，再擀压成一块面皮。 -
5卷起来。 -
6卷成长卷。 -
7切成段。 -
8其中两个做如图造型。 -
9另两个并排在一起，用筷子夹一夹，就造型成了蝴蝶。 -
10做好后盖湿布保温保湿再饧发40分钟，等馒头涨大到1.5倍后，热锅把馒头放入，大火蒸50分钟，关火后再虚蒸5分钟即可。 -
11花馒头出锅了。正面是这样的。 -
12背面的效果是这样嘀。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
馒头花卷
- 黄瓜炒瘦肉
- 麻笋炒腊肉
- 第三次冰冰凉～果冻布丁
- 家常炖排骨
- 萝卜蒸腊肠
- 炝圆白菜
- 自制黑椒鸡块??干净卫生，咸香入味
- 清蒸鲳鱼
- 麻酱面筋
- 油焖春笋
- 吐司版彩蔬小披萨
- 免发酵-麻酱烧饼
- 草莓吐司
- 蔓越莓吐司
- 椒盐蘑菇
- 醋椒豆腐
- 一次发酵——青稞苦荞荷叶饼
- 腊肉炒榨菜
- 花生酱花卷
- 冰糖蒸凤梨
- 蒜末炒苋菜
- 酥脆松软零失败︱黑芝麻奶香华夫饼
- 荠菜软饼
- 胡萝卜青椒炒香菇
- 荠菜面汤
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- uncustomary
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- undamaged
- undamped
- undated
- undaunted
- undead
- undeceive
- undecided
- undecipherable
- undeclared
- undecorated
- undefeated
- undefended
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- 白描海棠花（元·贡性之）
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- 白无咎黄蜀葵（元·张雨）
- 白日一首示樊山（清·张之洞）
- 白日不照物（宋·王安石）
- 白日丽江皋（唐·陈昌言）
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