食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
芦笋炒牛肉的做法步骤
-
1准备好食材（牛肉按逆纹切薄片） -
2牛肉加淀粉、姜丝、料酒、油抓匀，腌一会儿，辣椒和芦笋都斜切成片，大蒜头拍碎。
-
3盐、鸡精、耗油、胡椒粉、生抽、米酒调成酱汁待用
-
4起锅烧油
-
5油七成热时，下腌好的牛肉快速翻炒变色，一变色就用碗盛出待用，以免肉炒老了
-
6锅中留油，下辣椒和大蒜头翻炒均匀
-
7下芦笋翻炒断生
-
8芦笋和辣椒翻炒均匀
-
9下入炒过的牛肉平，快速翻炒均匀
-
10加入之前调好的酱汁
-
11快速翻炒
-
12出锅
-
13起锅装盘
-
14好了??
小窍门
切牛肉一定要按逆纹切，炒牛肉也一定要大火快速翻炒，时间要短，先调好酱汁也是为了缩短炒牛肉的时间以保证牛肉的嫩滑
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 葱香章鱼
- 香脆----炸花生米
- 炒杏鲍菇
- 茴香鸡蛋饺子
- 花生卤猪脚
- 低糖低热量---蔓越莓手工饼干
- 自制肯德基——黄金“海”皇星
- 咸蛋黄、鱼丸烩豆腐
- 简易版罗宋汤
- 手抓饼
- 黄豆猪脚汤
- 干拌意大利面
- 素炒五丁
- 老北京小吃——驴打滚
- 玉米红萝卜山药大骨汤
- 素炒三丝
- 有韩国冷面味道的凉拌米粉
- 菠菜木耳鸡蛋饺
- 军舰寿司（4款简易做法）
- 火腿鸡丝
- 腌肉布里面包
- 葱香猪心
- 天鹅泡芙
- 霜糖饼干
- 巧克力熔浆蛋糕
- 黄什么什么梦的成语
- 黄什么什么水的成语
- 黄什么什么泥的成语
- 黄什么什么润的成语
- 黄什么什么清的成语
- 黄什么什么灯的成语
- 黄什么什么狸的成语
- 黄什么什么环的成语
- 黄什么什么理的成语
- 黄什么什么瓜的成语
- 黄什么什么界的成语
- 黄什么什么痛的成语
- 黄什么什么瘦的成语
- 黄什么什么盖的成语
- 黄什么什么真的成语
- 夏日简王尉（宋·方岳）
- 夏日简陈广文（明·薛瑄）
- 夏日米君梦吴翁晋载酒过斋头席上同赋二首（明·邓云霄）
- 夏日繁台院阁赠孙兵部兼怀大复子（明·李梦阳）
- 夏日纳凉（唐·严维）
- 夏日经通州驿（清·张鹏翮）
- 夏日绝句（宋·李清照）
- 夏日绝句（宋·杨万里）
- 夏日绝句（当代·程滨）
- 夏日绝句（当代·程滨）
- 夏日续题（宋·戴复古）
- 夏日罗翊文携歌者镜园泛舟（明·邓云霄）
- 夏日羊城冯无文邝湛若同顾小园留酌（明·邓云霄）
- 夏日翊文载酒携玉姬集湛碧唱余竹林小记新曲（明·邓云霄）
- 夏日翠漪堂（宋·文同）
- 地下梦想城/新芽大奖儿童文学系列
- 欧洲文明史(英文版)(精)/世界学术经典
- 我的哥们儿是僵尸(共5册)
- 识字我最棒(全彩护眼版)
- 我独自穿越沙漠
- Linux网络操作系统配置与管理(高职高专计算机类专业系列教材)
- 数字通信原理与技术(第5版高等学校信息工程类专业系列教材)
- 少年维特的烦恼
- 数学(6上B)/从课本到培优
- 剑桥雅思真题精讲(17培训类)
- 机器人焊接编程与应用(机器人焊接操作培训与资格认证指定用书十三五职业教育国家规划教材)
- 莫名刑讯(典藏版适读年龄9+)/少年特种兵
- 一起学PYTHON
- 英语课程与教学概论(教师职业技能训练数字化精品教程)
- 鲜切花的四季绽放(精)