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诗文	清炒豆角
释义	食材明细 主料 豆角 半斤 辅料 大蒜 2瓣 调料 盐 1勺 蔬菜鲜 半勺 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 清炒豆角的做法步骤 1 豆角洗净，去掉筋和两头切斜丝。 2 大蒜切片，锅中放油爆香蒜片。 3 锅中放入豆角丝，炒至断生之后再炒三分钟。 4 炒至豆角发蔫，把盐和蔬菜鲜炒匀。 5 盛出。 小窍门 秋豆角一定要多炒一会儿，炒不熟会有毒素。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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