“微辣，菌香浓郁。”
食材明细
- 中辣 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
羊肚菌烧排骨的做法步骤
-
1排骨适量，剁小块。 -
2冷水下锅。
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3焯两三滚儿。
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4捞出洗净浮沫儿。
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5锅里适量油烧热，姜蒜，花椒，冰糖，（一开始以为没有了，又找到一块??）辣椒炒香。
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6排骨倒入。
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7翻炒几下。
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8适量盐，生抽，蚝油调味。
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9翻炒均匀
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10倒入适量温水。
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11大火烧开，转小火炖30分钟。
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12准备羊肚菌温水泡发。
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13洗净备用。
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14放入羊肚菌。
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15青红椒备用。
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16小火炖10分钟。
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17纹入青红椒。
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18翻炒均匀即可。
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19成品。
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20成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
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