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诗文 芝士薯球
释义
芝士薯球的做法

食材明细

主料
  • 土豆 390克
辅料
  • 糯米粉 25克
  • 芝士片 2片
  • 鸡蛋 一个
配料
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 黑胡椒粉 适量
  • 面包糠 适量
  • 咸甜 口味
  • 炸 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

芝士薯球的做法步骤

  • 芝士薯球的做法步骤:1
    1
    把洗净的土豆,去皮
  • 芝士薯球的做法步骤:2
    2
    炒锅中加入大量的水,放入土豆大火煮至,土豆酥软
  • 芝士薯球的做法步骤:3
    3
    把煮熟的土豆压成泥
  • 芝士薯球的做法步骤:4
    4
    加适量的盐,鸡精,黑胡椒粉搅拌均匀,进行调味
  • 芝士薯球的做法步骤:5
    5
    加入糯米粉
  • 芝士薯球的做法步骤:6
    6
    揉搓成土豆泥团
  • 芝士薯球的做法步骤:7
    7
    把两片芝士捏在一起,搓成长条
  • 芝士薯球的做法步骤:8
    8
    用刀切成等分的小段
  • 芝士薯球的做法步骤:9
    9
    取适量的土豆泥,搓圆摁扁后放入一个芝士段再包起来,搓成圆球
  • 芝士薯球的做法步骤:10
    10
    鸡蛋磕入碗中,均匀的打散
  • 芝士薯球的做法步骤:11
    11
    把球放入漏勺里,在蛋液里滚一圈
  • 芝士薯球的做法步骤:12
    12
    把球放入面包糠里翻滚,均匀的裹上面包糠
  • 芝士薯球的做法步骤:13
    13
    炒锅加入适量的油,烧至8成热
  • 芝士薯球的做法步骤:14
    14
    下入薯球,炸至两面变黄即可

小窍门

1.看土豆有没有酥软,拿一根筷子插进去看一下,如果能很轻松的插进去,那就说明土豆已经快好了
2.炸的时候锅子一定要热,不然很容易粘住的
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/10 20:18:27