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诗文 芝士薯球
释义
芝士薯球的做法

食材明细

主料
  • 土豆 390克
辅料
  • 糯米粉 25克
  • 芝士片 2片
  • 鸡蛋 一个
配料
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 黑胡椒粉 适量
  • 面包糠 适量
  • 咸甜 口味
  • 炸 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

芝士薯球的做法步骤

  • 芝士薯球的做法步骤：1
    1
    把洗净的土豆，去皮
  • 芝士薯球的做法步骤：2
    2
    炒锅中加入大量的水，放入土豆大火煮至，土豆酥软
  • 芝士薯球的做法步骤：3
    3
    把煮熟的土豆压成泥
  • 芝士薯球的做法步骤：4
    4
    加适量的盐，鸡精，黑胡椒粉搅拌均匀，进行调味
  • 芝士薯球的做法步骤：5
    5
    加入糯米粉
  • 芝士薯球的做法步骤：6
    6
    揉搓成土豆泥团
  • 芝士薯球的做法步骤：7
    7
    把两片芝士捏在一起，搓成长条
  • 芝士薯球的做法步骤：8
    8
    用刀切成等分的小段
  • 芝士薯球的做法步骤：9
    9
    取适量的土豆泥，搓圆摁扁后放入一个芝士段再包起来，搓成圆球
  • 芝士薯球的做法步骤：10
    10
    鸡蛋磕入碗中，均匀的打散
  • 芝士薯球的做法步骤：11
    11
    把球放入漏勺里，在蛋液里滚一圈
  • 芝士薯球的做法步骤：12
    12
    把球放入面包糠里翻滚，均匀的裹上面包糠
  • 芝士薯球的做法步骤：13
    13
    炒锅加入适量的油，烧至8成热
  • 芝士薯球的做法步骤：14
    14
    下入薯球，炸至两面变黄即可

小窍门

1.看土豆有没有酥软，拿一根筷子插进去看一下，如果能很轻松的插进去，那就说明土豆已经快好了
2.炸的时候锅子一定要热，不然很容易粘住的
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/5/8 0:32:12