食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
洋葱炒牛肉的做法步骤
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1洋葱去老皮洗净切成块；
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2.牛肉洗净切片；
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3淀粉加水适量调匀成湿淀粉8克；
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4将芡汤15毫升、茄汁、白糖、湿淀粉、胡椒粉调匀为碗芡
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5.烧锅放油，将牛肉放入拉油至熟，倾在笊篱里，滤去油分
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6.把洋葱、牛肉放在锅中，将碗芡倾入，加上包尾油5克炒匀上碟便成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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夏季食谱