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诗文 卤鸡翅
释义
卤鸡翅的做法
“超级简单的卤鸡翅,也可以加入排骨,鸡腿,鸡爪子之类的,根据自己喜好,随便加。卤好的鸡翅又香又软烂,老人孩子都适合。”

食材明细

主料
  • 鸡翅 10个
  • 鸡蛋 5个
辅料
  • 啤酒 1听
调料
  • 适量
  • 干红辣椒 适量
  • 黄豆酱 1勺
  • 生抽 2勺
  • 老抽 1勺
  • 花椒 适量
  • 麻椒 适量
  • 香叶 3片
  • 桂皮 2小块
  • 八角 2个
  • 冰糖 10粒
  • 适量
  • 麻辣 口味
  • 卤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

卤鸡翅的做法步骤

  • 卤鸡翅的做法步骤:1
    1
    鸡翅剁成合适大小的块儿,冲洗干净。冷水下锅,加入料酒,煮出脏沫撇出。
  • 卤鸡翅的做法步骤:2
    2
    葱切段,姜切片,放入电饭煲中,鸡翅块放入,加入所有调料。
  • 卤鸡翅的做法步骤:3
    3
    煮好扒皮的鸡蛋放入锅中,加入1听啤酒,按下煮饭键,40分钟后就好了。
  • 卤鸡翅的做法步骤:4
    4
    好吃??。
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/2/5 17:41:03