“百吃不厌，春饼配菜。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
家常土豆丝的做法步骤
-
1土豆去皮洗净切成丝，然后用水浸泡下，去除淀粉 -
2青椒切丝，葱切葱花，蒜切片 -
3热锅凉油，油热之后，放入土豆丝煸炒 -
4土豆丝八分熟之后，放入青椒、葱花、蒜继续翻炒 -
5加入少量的水，再淋上酱油和醋，撒上盐五香粉翻炒即可 -
6百吃不厌。
小窍门
用水浸泡过的土豆丝，不容易糊锅和折断，而且口感较好。喜欢吃面一些的可以不去除淀粉。
使用的厨具：炒锅
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