“炖鸡肉是我们的家常菜、因为比较好消化、油少不腻、老汤还可以炖菜。
希望大家喜欢这个吃法。”
食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
炖鸡腿的做法步骤
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1生姜切片、葱切段、准备好调料和鸡肉、盐、生抽、糖少放一些即可。 -
2鸡肉凉水下锅、煮开一会、把汤倒掉。 -
3把老汤烧开、把鸡肉放入以后添加新水、添加姜片、葱段、看见有橘子皮也放里了、放一点酱油、大火煮开以后、小火炖、直到炖熟。
小窍门
这个菜是很普通的家常菜、炖汤里面可以放入许多炖料、但是在国外就不容易买到、都是从中国带过来的、比如枸杞子、大枣、木耳等等、这些食材只有中国比较全。
所属分类：
热菜