“来一碗酸辣爽口的米线解馋太过瘾啦。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
酸辣米线的做法步骤
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1准备一把米线用温水浸泡十分钟。 -
2准备辅料洗干净。
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3将小葱切成葱花，火腿肠切成片，香菜切成小段，平菇撕成小朵。
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4取一小碗里面加盐，胡椒粉，花椒面，鸡精，香油，辣椒油，生抽和香醋搅拌均匀。
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5锅中烧水，水开后用勺子舀一勺开水。
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6倒进拌好的料汁中搅拌均匀。
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7将撕好的平菇焯水一分钟。
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8再将泡好的米线放进去焯水一分钟，将青菜放进去炒出30秒捞今料汁中。
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9里面加火腿肠片，葱花和香菜，一碗酸辣爽口的酸辣米线就做好了。
小窍门
偶尔吃一次是不错的选择。
使用的厨具：煮锅
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