“木耳菠菜都有补血的功效，所以二者做在一起，功效应该加倍吧。
看过一个网红吃播，超小厨，发现他都是如此做蔬菜蛋汤。不是为了跟风，只是因为这人本身职业就是厨师，所以觉得他的做法应该比较可靠。
第一次这样做汤菜，还真别说，味道就是比我常用的方法做出来的香。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
木耳菠菜蛋汤的做法步骤
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1菠菜洗净。 -
2煮锅烧开水，放菠菜焯水。
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3菠菜变色即可捞出。
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4泡发好的木耳放锅里，开锅煮3分钟。
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5捞出过冷水冲洗。
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6抓把木耳和菠菜放一起。
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7撰干水分备用。
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8热锅冷油，油热打入一个鸡蛋。
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9煎至底部金黄色放清水。
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10放食盐。
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11放鸡精。
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12煮开锅。
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13放菠菜木耳，煮开锅即可。这步骤又拍糊了。
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14成品。
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15成品。这是在餐厅拍的，光线不好，没有在厨房拍的颜值抗打。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
家常菜