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诗文 奶香豆沙小饼
释义
奶香豆沙小饼的做法
“家里有现成的豆沙馅,是我用红芸豆自己煮后碾碎加糖做的,今天用牛奶和面,用小烤盘烘烤的,外皮没有加油,薄薄的皮,大大的馅,奶香宣软,一点不油腻,非常好吃。小孩子很喜欢。”

食材明细

主料
  • 牛奶 180g
  • 面粉 250g
辅料
  • 豆沙馅 适量
  • 酵母 2.5g
  • 奶香 口味
  • 煎 工艺
  • 一小时 耗时
  • 高级 难度

奶香豆沙小饼的做法步骤

  • 奶香豆沙小饼的做法步骤:1
    1
    牛奶把酵母融化,倒入面粉中。
  • 奶香豆沙小饼的做法步骤:2
    2
    发好的面团,分成小面剂子,擀薄皮,包上豆沙馅。
  • 奶香豆沙小饼的做法步骤:3
    3
    包好后收口向下饧5分钟。
  • 奶香豆沙小饼的做法步骤:4
    4
    奶香豆沙小饼做法的步骤
  • 奶香豆沙小饼的做法步骤:5
    5
    烤盘上电磁炉,开小火,放入小饼。
  • 奶香豆沙小饼的做法步骤:6
    6
    两面翻动,小饼金黄鼓起就熟。

小窍门

喜欢吃油大的可以用油烙制。平底锅一样操作。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2024/12/23 3:05:59