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诗文 鸡蛋番茄酱汤面
释义
鸡蛋番茄酱汤面的做法
“10分钟就可完成的快手面,简单而不失美味。”

食材明细

主料
  • 细挂面 150克
辅料
  • 鸡蛋 1个
  • 番茄酱 2勺
  • 黄豆 少许
调料
  • 少许
  • 生抽 少许
  • 韭菜 少许
  • 味精 少许
  • 葱花 少许
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

鸡蛋番茄酱汤面的做法步骤

  • 鸡蛋番茄酱汤面的做法步骤:1
    1
    鸡蛋一个打入碗中,放少许葱花、盐,搅拌均匀。
  • 鸡蛋番茄酱汤面的做法步骤:2
    2
    炒锅上火放油烧热,用油炙锅,倒入鸡蛋炒散。
  • 鸡蛋番茄酱汤面的做法步骤:3
    3
    放入两勺番茄酱,少许生抽,略加翻炒。
  • 鸡蛋番茄酱汤面的做法步骤:4
    4
    加入适量的开水,放入泡好的黄豆,下入细挂面。
  • 鸡蛋番茄酱汤面的做法步骤:5
    5
    待挂面煮熟,调入盐和味道,放入韭菜,煮至断生即可。
  • 鸡蛋番茄酱汤面的做法步骤:6
    6
    成品。酸香爽口。

小窍门

1.一碗面一个鸡蛋足矣!
2.黄豆可有可无。
3.绿菜有什么就放什么,不要生搬硬套。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 面条   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 0:53:05