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诗文 菠菜炒猪肝
释义
菠菜炒猪肝的做法

食材明细

主料
  • 猪肝 200g
辅料
  • 菠菜 200g
调料
  • 大葱 一段
  • 生粉 1勺
  • 生抽 3勺
  • 料酒 2勺
  • 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

菠菜炒猪肝的做法步骤

  • 菠菜炒猪肝的做法步骤:1
    1
    食材洗净切好备用。
  • 菠菜炒猪肝的做法步骤:2
    2
    猪肝里放入2勺料酒,3勺生抽,一勺生粉,葱姜,搅拌均匀。
  • 菠菜炒猪肝的做法步骤:3
    3
    锅里倒入适量清水,放入一勺油和一勺盐大火烧开。
  • 菠菜炒猪肝的做法步骤:4
    4
    放入菠菜焯烫至变色捞出。
  • 菠菜炒猪肝的做法步骤:5
    5
    过一遍冷水。
  • 菠菜炒猪肝的做法步骤:6
    6
    热锅冷油放入猪肝快速翻炒。
  • 菠菜炒猪肝的做法步骤:7
    7
    倒入半碗水煮两分钟。
  • 菠菜炒猪肝的做法步骤:8
    8
    放入菠菜翻炒均匀。
  • 菠菜炒猪肝的做法步骤:9
    9
    放入适量盐翻炒均匀就可以出锅了。
  • 菠菜炒猪肝的做法步骤:10
    10
    成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 20:12:39