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诗文
菠菜炒猪肝
释义
食材明细
主料
猪肝
200g
辅料
菠菜
200g
调料
大葱
一段
生粉
1勺
生抽
3勺
料酒
2勺
油
适量
盐
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
菠菜炒猪肝的做法步骤
1
食材洗净切好备用。
2
猪肝里放入2勺料酒,3勺生抽,一勺生粉,葱姜,搅拌均匀。
3
锅里倒入适量清水,放入一勺油和一勺盐大火烧开。
4
放入菠菜焯烫至变色捞出。
5
过一遍冷水。
6
热锅冷油放入猪肝快速翻炒。
7
倒入半碗水煮两分钟。
8
放入菠菜翻炒均匀。
9
放入适量盐翻炒均匀就可以出锅了。
10
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 9:35:07