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诗文
香辣蛏子
释义
食材明细
主料
蛏子
500克
辅料
干辣椒
适量
花椒
适量
姜末
适量
花生油
2勺
蚝油
一勺
蒸鱼豉油
一勺
葱末
适量
蒜末
适量
盐
少许
香辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
香辣蛏子的做法步骤
1
蛏子放入清水里面,放少许盐,让蛏子把泥沙吐的多一点
2
蒜末.姜末.辣椒.葱末.花椒准备好
3
锅内加水,放入蛏子
4
锅内烧开,蛏子开口就捞出来
5
把蛏子一面的壳去掉
6
锅内放油烧热,放入花椒.蒜末.姜末.辣椒炒出香味
7
到入蛏子
8
翻炒均匀
9
放入耗油
10
蒸鱼豉油
11
放盐调味
12
翻炒均匀
13
放入葱末
14
炒匀就可以了
15
装盘
16
美味
使用的厨具:炒锅
所属分类: 家常菜 海鲜
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更新时间:2025/3/18 14:10:10