网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 烤土豆泥
释义
烤土豆泥的做法
“土豆做的小零食,不用油炸,比薯片还好吃。”

食材明细

主料
  • 土豆 2个
  • 面粉 1勺
  • 适量
  • 1勺
辅料
  • 海苔 4片
  • 咸香 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

烤土豆泥的做法步骤

  • 烤土豆泥的做法步骤:1
    1
    准备两个土豆,去皮后清洗感觉,然后用刀切成稍微薄一点的片状,切好后再次用清水冲洗一下,去掉表面溢出的淀粉。
  • 烤土豆泥的做法步骤:2
    2
    土豆片清洗好后,放入蒸锅中蒸熟,土豆片蒸至用筷子可以轻松扎透的状态就可以了。
  • 烤土豆泥的做法步骤:3
    3
    土豆片蒸熟后盛入碗中,用擀面杖将其捣成土豆泥,然后加入面粉、油和盐。
  • 烤土豆泥的做法步骤:4
    4
    用筷子将其混合均匀。
  • 烤土豆泥的做法步骤:5
    5
    准备烤盘,上面铺上一层油纸,然后将混合好的土豆泥放到烤盘上,接着在土豆泥上盖上一层保鲜膜,用擀面杖将土豆泥擀成薄厚均匀的片状,使其平铺在烤盘上,擀好后将保鲜膜撕掉就可以了。
  • 烤土豆泥的做法步骤:6
    6
    用切刀在土豆泥上横竖分别划上两刀,将其分成大小均匀的小长方形。
  • 烤土豆泥的做法步骤:7
    7
    在土豆泥上均匀的撒上一些海苔。
  • 烤土豆泥的做法步骤:8
    8
    预热烤箱,上下火中层,170℃,烤20分钟就可以了。这里由于每个烤箱的温度不太相同,可以根据实际情况做一下调整,千万不要烤糊了。
  • 烤土豆泥的做法步骤:9
    9
    成品!

小窍门

如果喜欢吃软糯一点的,在擀土豆泥的时候可以稍微擀厚一点,这样烤出来的土豆泥口感上就变得十分软糯了。
使用的厨具:烤箱、蒸锅
所属分类: 小吃   家常菜  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/2/8 2:37:37