“立秋已过，贴膘贴膘贴秋膘喽~”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
冬菜排骨的做法步骤
-
1清水浸泡排骨，倒掉血水，洗净排骨，沥干水分，放姜片、生抽、酱油、白糖、淀粉拌匀腌制。 -
2铺上保鲜膜放冰箱冷藏腌制20分钟。 -
3在冰箱里取出腌制好的排骨，准备好所需各种调料，如图。 -
4热锅放油，放入花椒、大料、姜片，放入排骨翻炒。 -
5排骨翻炒至肉质发白。 -
6锅里放热水没过排骨，放入葱段、香叶、小放牛冬菜，盖上锅盖中火炖50分钟，转大火炖10分钟收汁。 -
7最后盛盘，香菜叶装饰，一盘香喷喷的排骨就出锅啦，要不要来块，mia~mia~好吃，哈哈~
小窍门
1.如果觉得颜色浅，炖制过程中可以再放些酱油调色；
2.冬菜咸（提鲜），加之排骨由生抽酱油腌制，因此炖制时可以不必在放盐了；
3.喜欢汤多些的可以多放些水，但不要过多哦:)
喜欢的动手做一做吧~
2.冬菜咸（提鲜），加之排骨由生抽酱油腌制，因此炖制时可以不必在放盐了；
3.喜欢汤多些的可以多放些水，但不要过多哦:)
喜欢的动手做一做吧~
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 炝炒空心菜
- 祛湿粥
- 不规则芝麻饼
- 孜然烤串虾
- 健康营养的蒜蓉烤大虾
- 西红柿鸡蛋猫耳朵
- 自制沙拉酱
- 土豆胡萝卜香肠烘蛋
- 芝心海鲜披萨
- 芒果戚风蛋糕
- 培根芝士土司塔
- 五彩蒜蓉生蚝
- 让排骨变得清爽滑嫩【荷叶蒸排骨】
- 黑三剁
- 高效烤箱版自制酸奶
- 辣子鸡
- 【肉松蛋糕卷】有肉的咸蛋糕嚼着就是香
- 《雅舍谈吃》里曾经提到过的一道菜——【鸡刨豆腐】
- 抹茶酸奶戚风蛋糕
- 香辣皮蛋豆腐
- 双瓜蜂蜜饮
- 宝宝排骨芋艿粥
- 浓缩车打芝士酱火锅
- 香葱马蹄饼干
- 鲜虾小混沌
- sonic
- sonic boom
- son-in-law
- sonnet
- sonny
- sonny boy
- son of a bitch
- sonofabitch
- son-of-a-bitch
- son of a bitch
- son-of-a-bitch
- son of a gun
- son-of-a-gun
- son of God
- sonogram
- 白鹤岩（宋·赵与槟）
- 白鹤岭怀屈仙作（明末清初·屈大均）
- 白鹤峰新居欲成，夜过西邻翟秀才，二首（宋·苏轼）
- 白鹤峰苏文忠公祠（明·张鸣韶）
- 白鹤峰访东坡故居（清·丘逢甲）
- 白鹤峰谒苏东坡祠（明·林大春）
- 白鹤峰谒苏文忠祠（明·罗万杰）
- 白鹤峰谒苏长公祠（明·尹明翼）
- 白鹤峰（宋·张祉）
- 白鹤峰（明·孙蕡）
- 白鹤峰（清·姚启圣）
- 白鹤峰（清·尹作翰）
- 白鹤庙（宋·陈岩）
- 白鹤故居（宋·刘克庄）
- 白鹤梁观石鱼（宋·高应乾）
- 走向对话--杜威与中国教育/杜威与亚洲教育丛书
- THE ART OF MONSTERS VS ALIENS
- 人身保险理论与实务(保险实务系列教材)
- 快速精通心理学
- 中国教育--研究与评论(第12辑)
- 道术为天子合(后战国思想史论)
- 世界上最神奇的十大教育法
- 主题旋律--整体设计/浪漫卧室三部曲
- 中医体质养生
- 时尚节拍--细部设计/浪漫卧室三部曲
- 靓丽音符--装饰设计/浪漫卧室三部曲
- 海外童话(范多尔瑟老奶奶和鹳鸟一家)
- 保险经济学(保险实务系列教材)
- 禅与自在解脱
- 沙漠童话(小哈桑和黄风怪)