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诗文
自制麻辣烫
释义
食材明细
主料
油麦菜
两根
手擀粉
两袋
木耳
适量
豆腐
一斤
豆腐皮
一张
土豆
一个
茼蒿
三两
韭菜
三两
辅料
花椒
半把
香叶
适量
八角
两个
干辣椒段
两把
牛油
50克
豆瓣酱
2匙
细辣面
1勺
盐
适量
生抽
适量
鸡精
适量
葱
适量
姜
适量
肉汤
适量
胡麻油
适量
油炸辣椒
适量
十三香
适量
老抽
适量
味精
适量
麻辣 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
自制麻辣烫的做法步骤
1
洗好所有的菜备用
2
冲洗好所有的大料
3
锅里面倒油烧热,放入所有的大料,牛油,豆瓣酱,辣面慢火炒出红油(因为是晚上做的,所以照片太暗)
4
料炒好后,加入肉汤和水慢火熬十分钟后,加入所有的调料(肉汤和水的比例是对半)
5
汤熬好后,用漏勺过去大料(我直接倒锅啦??反正还的烫菜)!再加入油炸辣椒,放入豆腐皮,木耳,土豆片,手擀粉,豆腐煮熟
6
另外一个锅里面烧开水,把所有的绿菜烫一下!
7
绿菜烫好后,直接捞入麻辣汤里面!煮一分钟左右就行啦??
8
晚上,图片不清晰
9
简单又干净的一顿麻辣烫出锅啦??(菜放自己喜欢的)
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 小吃 家常菜 秋季食谱 午餐 晚餐
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lead line
lead line
lead mining
lead off
lead-off
lead off from
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lead on
lead on to
lead out
lead pencil
lead poisoning
lead role
lead rope
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鹧鸪天 其一 呈鄱阳使君何郎中伯谨(宋·姚述尧2)
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鹧鸪天 其一 和人韵有所赠(宋·辛弃疾)
鹧鸪天 其一 和冠之韵(宋·赵善括)
鹧鸪天 其一 和子似山行韵(宋·辛弃疾)
鹧鸪天 其一 和张子志提举(宋·辛弃疾)
鹧鸪天 其一 咏枨(宋·曹勋)
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鹧鸪天 其一 咏燕(宋·赵长卿)
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更新时间:2026/7/26 0:42:56