食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
自制麻辣烫的做法步骤
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1洗好所有的菜备用 -
2冲洗好所有的大料 -
3锅里面倒油烧热，放入所有的大料，牛油，豆瓣酱，辣面慢火炒出红油（因为是晚上做的，所以照片太暗） -
4料炒好后，加入肉汤和水慢火熬十分钟后，加入所有的调料（肉汤和水的比例是对半） -
5汤熬好后，用漏勺过去大料（我直接倒锅啦??反正还的烫菜）！再加入油炸辣椒，放入豆腐皮，木耳，土豆片，手擀粉，豆腐煮熟 -
6另外一个锅里面烧开水，把所有的绿菜烫一下！ -
7绿菜烫好后，直接捞入麻辣汤里面！煮一分钟左右就行啦?? -
8晚上，图片不清晰 -
9简单又干净的一顿麻辣烫出锅啦??（菜放自己喜欢的）
使用的厨具：煮锅、炒锅
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