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诗文 糯米肠
释义
糯米肠的做法

食材明细

主料
  • 糯米 适量
  • 木耳 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 洋葱 适量
  • 热狗肠 适量
  • 肠衣 适量
辅料
  • 酱油 适量
  • 鸡精 适量
  • 适量
  • 蚝油 适量
  • 其他 口味
  • 蒸 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

糯米肠的做法步骤

  • 糯米肠的做法步骤:1
    1
    干木耳泡开,切成细末
  • 糯米肠的做法步骤:2
    2
    胡萝卜擦丝,切成细丁
  • 糯米肠的做法步骤:3
    3
    洋葱切丁
  • 糯米肠的做法步骤:4
    4
    热狗肠切成细丁
  • 糯米肠的做法步骤:5
    5
    糯米用水泡两个小时
  • 糯米肠的做法步骤:6
    6
    肠衣用水和酒泡半个小时洗净
  • 糯米肠的做法步骤:7
    7
    热锅放油,先将洋葱炒香,依次放入木耳,热狗肠,胡萝卜,翻炒,加入盐,酱油,耗油,鸡精,最后放入沥干的糯米一起翻炒至香
  • 糯米肠的做法步骤:8
    8
    灌肠器套入肠衣
  • 糯米肠的做法步骤:9
    9
    将炒好的糯米灌入肠衣内
  • 糯米肠的做法步骤:10
    10
    灌好的糯米肠用牙签扎洞,尽量多扎,然后入锅蒸
  • 糯米肠的做法步骤:11
    11
    糯米肠蒸好,切开。我的蒸了四十分钟。
使用的厨具:蒸锅
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更新时间:2025/3/15 9:38:07