食材明细
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- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
糯米肠的做法步骤
-
1干木耳泡开，切成细末 -
2胡萝卜擦丝，切成细丁 -
3洋葱切丁 -
4热狗肠切成细丁 -
5糯米用水泡两个小时 -
6肠衣用水和酒泡半个小时洗净 -
7热锅放油，先将洋葱炒香，依次放入木耳，热狗肠，胡萝卜，翻炒，加入盐，酱油，耗油，鸡精，最后放入沥干的糯米一起翻炒至香 -
8灌肠器套入肠衣 -
9将炒好的糯米灌入肠衣内 -
10灌好的糯米肠用牙签扎洞，尽量多扎，然后入锅蒸 -
11糯米肠蒸好，切开。我的蒸了四十分钟。
使用的厨具：蒸锅
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