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诗文
香煎黄墙鱼
释义
“潮汕人的餐桌一定少不了鱼”
食材明细
主料
黄墙鱼
一条
辅料
姜丝
适量
红辣椒
一颗
葱段
适量
芹菜段
适量
盐
适量
葱香 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
香煎黄墙鱼的做法步骤
1
黄墙鱼去鳞去内脏洗净沥干水分,在鱼身上划几刀。
2
油锅加热,把鱼煎至两面金黄。
3
撒上盐,姜丝,辣椒丝,加水,盖上盖子焖几分钟。
4
等到水分收干一点,要留一点汤汁哦,再放葱段芹菜段,淋点汤汁到鱼身上。
5
装盘上桌。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/2/12 16:38:12