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诗文 泡菜酸辣米粉
释义
泡菜酸辣米粉的做法

食材明细

主料
  • 桂林米粉 1把
  • 泡菜 适量
  • 泡菜汁 适量
  • 葱花 适量
  • 剁椒 1汤匙
辅料
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 酸辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

泡菜酸辣米粉的做法步骤

  • 泡菜酸辣米粉的做法步骤:1
    1
    干桂林米粉1把(一个人的量),提前泡好,煮至软硬适中备用
  • 泡菜酸辣米粉的做法步骤:2
    2
    煮软的米粉和所需材料
  • 泡菜酸辣米粉的做法步骤:3
    3
    锅烧热,加油煸香大葱末
  • 泡菜酸辣米粉的做法步骤:4
    4
    加入剁椒翻炒
  • 泡菜酸辣米粉的做法步骤:5
    5
    加入泡菜和泡菜汁翻炒片刻
  • 泡菜酸辣米粉的做法步骤:6
    6
    加少量盐和鸡精翻炒出锅
  • 泡菜酸辣米粉的做法步骤:7
    7
    出锅装盘

小窍门

干米粉太硬时间短的话很难泡软,且泡水后的米粉还需锅中煮软才可以炒制
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/11 22:26:20