食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
艾叶狮子头的做法步骤
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1准备食材。 -
2猪肉剁碎。 -
3艾心稍微焯水至这个颜色就捞岀。 -
4艾心挤干水剁碎，马蹄也剁碎，调入鸡粉少许，盐，糖少许再与猪肉拌匀。 -
5拌匀后还要再摔打几下起胶。 -
6汤盘加入开水再把狮子头逐个搓圆加入。 -
7水开入锅蒸。 -
8中火蒸40分钟，再调入少许盐即可。 -
9上菜。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜