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诗文 小娘蟹蒸豆腐
释义
小娘蟹蒸豆腐的做法

食材明细

主料
  • 小娘蟹 3只
  • 豆腐 165克
辅料
  • 姜丝 适量
  • 葱花 适量
配料
  • 料酒 少许
  • 生抽 少许
  • 盐 少许
  • 鸡精 少许
  • 调和油 一勺
  • 清淡 口味
  • 蒸 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

小娘蟹蒸豆腐的做法步骤

  • 小娘蟹蒸豆腐的做法步骤：1
    1
    材料：小娘蟹、豆腐
  • 小娘蟹蒸豆腐的做法步骤：2
    2
    姜丝、葱花
  • 小娘蟹蒸豆腐的做法步骤：3
    3
    将小娘蟹洗净、捞出。
  • 小娘蟹蒸豆腐的做法步骤：4
    4
    挖开蟹盖去蟹包去蟹鳃掰开，待用。
  • 小娘蟹蒸豆腐的做法步骤：5
    5
    将豆腐放在案板上切成片。
  • 小娘蟹蒸豆腐的做法步骤：6
    6
    码放在盘中。
  • 小娘蟹蒸豆腐的做法步骤：7
    7
    随后，合入收拾好的小娘蟹，搁入姜丝。
  • 小娘蟹蒸豆腐的做法步骤：8
    8
    接着，加少许料酒。
  • 小娘蟹蒸豆腐的做法步骤：9
    9
    加少许生抽。
  • 小娘蟹蒸豆腐的做法步骤：10
    10
    加少许盐。
  • 小娘蟹蒸豆腐的做法步骤：11
    11
    加少许鸡精。
  • 小娘蟹蒸豆腐的做法步骤：12
    12
    加入一勺调和油。
  • 小娘蟹蒸豆腐的做法步骤：13
    13
    然后，放入蒸锅中。
  • 小娘蟹蒸豆腐的做法步骤：14
    14
    盖上盖，上蒸5——6分钟。
  • 小娘蟹蒸豆腐的做法步骤：15
    15
    最后，开盖、取出。
  • 小娘蟹蒸豆腐的做法步骤：16
    16
    搁入葱花，即成。
使用的厨具：蒸锅
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更新时间：2026/3/13 18:29:23