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诗文
翡翠虾仁
释义
食材明细
主料
虾仁
300g
黄瓜
一根
辅料
虾头
10个
大葱
5g
配料
料酒
适量
高汤
半碗
盐
2g
味精
2g
植物油
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
翡翠虾仁的做法步骤
1
材料图
2
黄瓜切成0.5cm的片
3
虾仁洗净,在黄瓜片中间挖一个小洞,将虾仁穿入
4
高汤中加入料酒、盐、味精成料汁备用
5
锅中加入植物油烧热
6
加入虾头,挤出虾油煸炒
7
油变色入味后,将虾头捞出不用
8
加入虾仁煸炒
9
加入葱花继续煸炒变色
10
烹入料汁,翻炒均匀
11
料汁收干后,装盘即可
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 夏季食谱
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更新时间:2025/6/2 18:21:46