食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
翡翠虾仁的做法步骤
-
1材料图 -
2黄瓜切成0.5cm的片 -
3虾仁洗净，在黄瓜片中间挖一个小洞，将虾仁穿入 -
4高汤中加入料酒、盐、味精成料汁备用 -
5锅中加入植物油烧热 -
6加入虾头，挤出虾油煸炒 -
7油变色入味后，将虾头捞出不用 -
8加入虾仁煸炒 -
9加入葱花继续煸炒变色 -
10烹入料汁，翻炒均匀 -
11料汁收干后，装盘即可
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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