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诗文 咸鱼粹肉蒸豆腐
释义
咸鱼粹肉蒸豆腐的做法
“豆腐切半放在碗中,肉粹铺平在豆腐上,咸鱼洗净切薄片2-3,排在肉粹上,辣椒切片和姜切丝撒在咸鱼上,再放上几朵芹菜。调味料:少许的盐,少许味精,少许鱼露,水5大汤匙,拌匀,淋在咸鱼上。放入蒸15-20分钟。取出即可食”

食材明细

主料
  • 豆腐 切半
  • 咸鱼 切薄片3片
  • 粹肉 3大茶匙
辅料
  • 6片切丝
  • 红辣椒 2条切片
  • 芹菜 5朵切粹
配料
  • 鱼露 1小茶匙
  • 少许
  • 味精 少许
  • 微辣 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

咸鱼粹肉蒸豆腐的做法步骤

  • 咸鱼粹肉蒸豆腐的做法步骤:1
    1
    将主料和配料都排好,豆腐,肉粹,咸鱼,姜丝,辣椒,芹菜。
  • 咸鱼粹肉蒸豆腐的做法步骤:2
    2
    之后淋上调味料。
  • 咸鱼粹肉蒸豆腐的做法步骤:3
    3
    最后蒸15-20分钟。取出可食
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜   夏季食谱  
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更新时间:2025/1/10 19:06:46