食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
茄汁猪蹄的做法步骤
-
1材料：猪蹄（已清洗）、姜片 -
2将已清洗的猪蹄下入清水锅中，搁入姜片。 -
3焯开、捞出。 -
4随后，将焯好的猪蹄放入高压锅里。 -
5倒入水、加少许料酒。 -
6盖上盖烧煮20分钟后关火。 -
7焖至没气后开盖。 -
8接着，锅置火上下入用高压锅的压过的猪蹄。 -
9然后，搁入适量的番茄酱。 -
10加入两勺白糖。 -
11加少许盐。 -
12加少许鸡精。 -
13调味煮开。 -
14最后，煮至汤汁浓稠，即成。 -
15出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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