网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
豆筋棍烧背脊骨
释义
“口味比较清淡,让豆筋充分吸收肉的香味。”
食材明细
主料
豆筋棍
5根
背脊骨
1.5
辅料
老抽
适量
八角
适量
山奈
适量
大蒜
适量
姜
适量
糖
适量
料酒
适量
桂皮
适量
草果
2颗
蒜苗
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
一小时 耗时
普通 难度
豆筋棍烧背脊骨的做法步骤
1
把背脊骨过水各好
2
豆筋棍
3
把豆筋棍用水泡几个小时备好
4
准备好姜、八角、草果、桂皮、山奈、大蒜、花椒
5
锅里放入油烧油
6
油热后先放入姜片,然后放入背脊骨加入适量料酒
7
把背脊骨炒一下放入八角、山奈、草果、桂皮、花椒粒一起翻炒
8
翻炒的差不多了再放冰糖一小块,放入老抽
9
待炒的金黄色加入适量的水,再加入蒜,一起炖半小时
10
这时把泡好的豆筋棍切成这样的条状待用
11
待肉炖的差不多了加入豆筋棍一起再炖半个小时
12
待汁水收的差不多了,这时肉和豆筋棍也差不多了,把准备好的蒜苗放入锅翻炒几下,加入适量鸡精,这样这份可口的菜就做好了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
七夕的礼物——生巧克力
芹菜叶蛋饼
浓缩车达芝士酱土豆球
翡翠卷饼
啤酒鸡翅
煎酿豆腐
抹茶红豆麻薯面包
红枣风味酸奶
南瓜发糕
韭菜茭白炒淡菜
大骨汤鲜虾香菇青菜肉馄饨
杂蔬燕麦粥
新手厨房之家常豇豆
晶晶亮的【外婆红烧肉】
南瓜绿豆粥
新手厨房之青椒牛肉
黑芝麻杏仁蛋白脆
桃心香草马卡龙-七夕特辑
新手厨房之家常黄瓜炒肉
鲜肉月饼
芝麻肉馅千层糕
韭菜芽茭白炒面筋
丝瓜鸡蛋汤
韩式海鲜葱饼
自制东北酸菜鱼
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/18 15:09:47