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诗文	腐竹木耳炒牛肉
释义	食材明细 主料 牛肉 300克 辅料 腐竹 50克 黑木耳 50克 配料 盐 适量 料酒 适量 酱油 适量 鸡精 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 腐竹木耳炒牛肉的做法步骤 1 牛肉切薄片,放入小半勺盐,小半勺酱油，小半勺料酒 2 用手抓匀,腌10分钟 3 腐竹泡发好切成段 4 木耳泡发好撕成小朵 5 热锅入油,放入牛肉 6 翻炒至变色 7 再放入木耳, 8 到入腐竹加半勺盐,翻炒翻炒 9 加半勺鸡精炒均匀即可 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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