网站首页  词典首页

诗文	酸汤鱼片
释义	食材明细 主料 生鱼 1条 千张 适量 黄豆芽 适量 辅料 香菜 适量 生姜 适量 蛋清 1个 玉米淀粉 适量 调料 酸汤料包 适量 酸辣 口味 煮 工艺 数小时 耗时 简单 难度 酸汤鱼片的做法步骤 1 生鱼杀好后切割出鱼肉，将鱼片片薄片。 2 鱼头鱼骨斩大块即可。 3 鱼片放入盆中，加入拍碎的生姜。 4 加入适量玉米淀粉，1个蛋清，将鱼片抓匀起胶。 5 再加入适量花生油抓匀腌制一会。 6 准备一包酸汤料包。 7 千张切细备用。 8 黄豆芽洗净备用。 9 锅中加入水，将千张焯水后捞出备用。 10 锅中热油放入酸汤料包。 11 加入适量清水煮开。 12 放入鱼骨和鱼头煮几分钟。 13 放入千张煮开。 14 千张和鱼头先盛入砂锅中。 15 放入黄豆芽焯烫至断生。 16 焯好的豆芽盛放入锅中。 17 将鱼片放入酸汤中，小火煮沸。 18 鱼片变色煮开后即可关火。 19 鱼片盛放入锅中。 20 倒入酸汤，摆上香菜即可。 21 成品。 22 成品。 23 成品。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	阿拉棒 韭菜豆渣饼 法国土司和枫山核桃糖浆 【益气安神】——小鸡炖干厥 完整版鸡仔饼 轻松制作小零食——吮指鸡米花 换个花样吃鸡翅---------鲜蔬脱骨鸡翅 蛋炒米粉 野笋炒咸菜 异想天开茄子卷－－减肥圣品，，嘿嘿 小炒肉 【飞禽走兽篇】—自制原味鸡肉松 香葱芝士面包 紫菜花炒肉片 甜椒炒南瓜丝 果汁菠萝鸡 土豆减肥大餐 牛肉小炒 油泼辣子面（简易版） 鱼香肉丝 农家小炒肉－湖南特色 韩式泡菜汤 鸡丝粉皮 清清淡淡胡萝卜玉米汤 野笋烧肉----------------鲜野笋的终结篇

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。