“入冬后这几天降温比较厉害，大冷天特别爱吃炖菜，有菜有汤吃起来暖和。今天就做了一个非常简单的炖菜，食材易得做法也是零厨艺就可以搞定。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
火腿炖白菜豆腐的做法步骤
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1食材就是三种，火腿，豆腐和白菜。 -
2把火腿切薄片，豆腐切稍厚的片。
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3豆腐先用开水煮2分钟，这样处理过的豆腐炖的时候不易碎。
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4锅里放一点点油，放入姜片和火腿片煎到火腿片稍微透明的样子。
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5放入白菜，同时加胡椒粉。
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6放入适量的开水炖煮。
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7把豆腐也放入小火炖煮10分钟左右。
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8加适量的盐。
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9再炖3分钟左右即可。
使用的厨具：炒锅
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