“每次家里有什么聚餐正式的一餐里都会有凉拌海蜇皮作为前菜，下酒又下饭，味道也很赞，做起来也是很方便。虽然我们家是在浙江，但是离海边还是远，所以我们家这边很少有特别好的海蜇皮，有些包装好，有配好调料的。但是你吃过这种好的海蜇皮真的不想再吃以前那种了。放点黄瓜丝也是极好的，还吃过一种拌芹菜加点糖。总的来说是这个理，配料可以自己想象。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 拌 工艺
- 一天 耗时
- 简单 难度
凉拌海蜇的做法步骤
-
1准备好所有食材 -
2将海蜇切丝 -
3海蜇浸泡1夜 -
4黄瓜洗净切丝 -
5海蜇捞出，放在稍大的碗里 -
6倒入黄瓜丝，加入调料，搅拌均匀 -
7装盘即可
小窍门
1、搅拌可以放在大碗里搅拌
2、一般脆的可以生吃都可以放一起
3、喜欢甜的可以加点糖
2、一般脆的可以生吃都可以放一起
3、喜欢甜的可以加点糖
使用的厨具：其他
所属分类：
凉菜
家常菜