食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酱香黄豆的做法步骤
-
1所需:黄豆、葱、姜、八角、川椒丝、白胡椒粉、淀粉、牛肉粉（忘记拍了）。 -
2黄豆提前一天泡发好，清洗干净备用。
-
3热锅热油，倒入黄豆翻炒，一定要炒到熟透。
-
4炒好的黄豆扒拉到旁边，再放少量油，爆香葱、姜、八角和川椒丝。
-
5爆香后和黄豆混合翻炒。
-
6火力调小一点，放生抽、老抽、牛肉粉和白胡椒粉翻炒。
-
7最后用水淀粉勾芡，继续翻炒到酱汁都包裹到黄豆上，就好了。
-
8咸、香、辣，可以配白米粥早餐吃，也可以当做下酒的小菜，超级好吃！
小窍门
1、黄豆必须提前一天泡发，否则会硬。
2、炒黄豆时一定要炒熟，要炒到完全没有豆腥味。
3、放生抽、老抽时要把火力调小，防止糊锅。
4、最后勾芡后要小火慢慢的酱汁收干，让酱汁都包裹到黄豆上。
5、喜欢味精的关火后也可以放点味精调味我不放。
2、炒黄豆时一定要炒熟，要炒到完全没有豆腥味。
3、放生抽、老抽时要把火力调小，防止糊锅。
4、最后勾芡后要小火慢慢的酱汁收干，让酱汁都包裹到黄豆上。
5、喜欢味精的关火后也可以放点味精调味我不放。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
家常菜
下饭菜
- 腐竹焖牛肉
- 钱兔无量小桔灯
- 番茄牛肉蒸蛋
- 随州三鲜
- 白菜炖鸡蛋
- 青豆炒虾仁
- 菠菜油炸素鸡
- 蒜香空心菜
- 橄榄猪肚汤
- 腌笃鲜煲
- 奶香蔓越莓麻薯
- 肉沫焖冬瓜
- 奶球小甜品
- 香辣腐乳炒白菜
- 笋干腊肉包子
- 洋葱炒牛肉
- 自制酸梅汤
- 油炸素鸡菠菜荞麦面
- 蔬菜鸡蛋土司
- 糕烧姜薯
- 萝卜素包子
- 干鱿肉沫冬瓜汤
- 黑芝麻馅彩色汤圆
- “百财”——白菜
- 虎皮辣椒
- direct sum
- direct traffic
- direct train
- directx repair
- diremption def
- diremption define
- diremption hegel
- diremption means
- direness familiar to my slaughterous thoughts
- dire wolf
- dirt bike
- dirt cheap
- dirtiest jokes
- dirt road
- dirt roads
- 送丁郎中守江州（宋·苏颂）
- 送丁鍊师归福堂（宋·胡仲弓）
- 送丁长孺礼部（明·范汭）
- 送丁驿宰之直河（明·罗玘）
- 送丁高士（宋·释心月）
- 送丁鹗下第客游（宋·赵湘）
- 送七主簿赴龙水（宋·范祖禹）
- 送七侄游学（宋末元初·陈杰）
- 送七兄监庙赴南宫兼呈大兄知县二首（宋·周必大）
- 送七兄赴扬州帅幕（宋·陆游）
- 送七兄赴歙州（唐·武元衡）
- 送七子赴省（宋·陈造）
- 送万仁甫都谏参政山东（明·孙继皋）
- 送万以情提举广州市舶（明·符锡）
- 送万仲荣赴省（宋·姚勉）
- 建筑制图与识图(附习题集十四五职业教育规划创新型活页式精品教材)
- 中国三农研究(第5辑)/中社智库年度报告
- 2020中国年度散文诗精选
- 护士执业资格考试同步练习题集(第4版)/2022护考应急包
- 工业机器人编程及操作(ABB机器人工业机器人技术专业十三五规划教材)
- 中华人民共和国行政处罚法评注
- 会计基础(第2版)
- 精选汉语印尼语词典
- 背单词(大学英语四级大纲词2024)
- 小学数学思维探究(4年级双色护眼版共2册)
- 德语介词全攻略
- 元小问的日记课(2小学生爆笑生活日记)
- 虚拟现实技术美术基础（微课版）
- 网络营销策划与文案写作（慕课版）
- 谁在俄罗斯能过好日子(精)/外国文学名著丛书