“无肉使人瘦，无竹使人俗，我都怀疑诗人苏轼是不是和我一样喜欢吃笋。??鲜嫩的竹笋确实很好吃，搭配点肉味道更佳！”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
肥牛炒鲜笋的做法步骤
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1准备的食材。 -
2笋先炒干水分，无需放油，盛起来备用。
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3另起锅，爆香蒜末、花椒、辣椒。
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4倒入肥牛翻炒。
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5炒至变色倒入鲜笋一起翻炒。
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6炒两分钟。
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7加入适量盐、蚝油、酱油调味即可出锅。
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8成品。
使用的厨具：炒锅
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