“白菜炖菜烂乎乎的带点甜很是下饭好吃。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
白菜炖油豆腐的做法步骤
-
1蒜头辣椒切切。 -
2猪肉切片上锅煎出油。
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3白菜，叶与梗用手撕好分放。
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4叶梗分放，方便后续下锅。
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5起锅烧热油后，下白菜梗炒软后下青椒炒，炒至青椒断生后下白菜叶。炒至白菜叶软后下入适量的水（差不多盖住菜）烧开后入十三香和料酒炒匀小火慢炖，中间翻炒防止粘锅。
-
6炖至菜烂乎后下适量的盐翻炒均匀后就行了。
使用的厨具：炒锅
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