“僵尸鸡爪?
不卫生?
防腐剂?
妈妈再也不用担心我！??”
食材明细
- 中辣 口味
- 煮 工艺
- 数天 耗时
- 简单 难度
自制泡爪的做法步骤
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1凤爪用温水冲洗两遍，搓洗干净。有时间可以把指甲剪掉哦 -
2把凤爪对半斩开
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3凤爪放入沸水中，水开后煮四分钟。
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4把凤爪捞起，晾凉
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5准备泡制料，拍一块姜，切两段葱段
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6把姜块，葱段，泡椒和干料包放入冷水中，中火煮10分钟（这样只是微辣而已，我应该把辣椒剪开会更美味）
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7水放凉到不烫手，加入粉料包和液体料包
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8搅拌均匀
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9加入晾凉后的凤爪，如果水不够，加适量凉白开，直到没过凤爪。待冷却到室温，封上保鲜膜放入冰箱。一天后即可食用，喜欢的话也可以加点蔬菜，白萝卜什么的。泡椒水可以重复实用2~3次哦，别浪费。
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10我放了三天才吃，味道棒棒的！朋友们也赞不绝口??
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜