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诗文 铜锣烧
释义
铜锣烧的做法

食材明细

主料
  • 鸡蛋 2个
  • 面粉 120克
  • 牛奶 60ml
辅料
  • 泡打粉 1克
  • 黄油 10克
  • 蜂蜜 15ml
  • 80克
  • 甜味 口味
  • 煎 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

铜锣烧的做法步骤

  • 铜锣烧的做法步骤:1
    1
    在大碗中放入鸡蛋和糖,搅拌均匀。
  • 铜锣烧的做法步骤:2
    2
    加入蜂蜜搅拌均匀。
  • 铜锣烧的做法步骤:3
    3
    筛入面粉和泡打粉,搅拌成均匀面糊。
  • 铜锣烧的做法步骤:4
    4
    黄油隔水加热融化后,倒入面糊中搅拌均匀。
  • 铜锣烧的做法步骤:5
    5
    将面糊放入冰箱冷藏30分钟,取出后倒入牛奶搅拌均匀。
  • 铜锣烧的做法步骤:6
    6
    将平底锅用小火加热。
  • 铜锣烧的做法步骤:7
    7
    当面饼表层出现小气泡并有部分开始破裂,轻轻翻面,当反面变金黄即可。
  • 铜锣烧的做法步骤:8
    8
    放凉后,在反面抹上红豆沙,夹起即可。
使用的厨具:平底锅
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更新时间:2025/3/11 19:35:30