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诗文
凉拌黄瓜
释义
“清爽的凉拌菜……”
食材明细
主料
黄瓜
1根
盐
适量
酱油
适量
鸡精
适量
油泼辣子
适量
辅料
花生米
50克
葱姜蒜末
适量
细砂糖
适量
醋
适量
酸辣 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
凉拌黄瓜的做法步骤
1
黄瓜洗净,用刀背稍拍一下,掰段。
2
花生炒熟,去皮,擀碎。
3
将所有材料放在一起,拌匀。(可以吃了。)
4
装入能密封的容器,冷藏腌渍一下更入味儿。完成。
小窍门
1.油泼辣子中已经有很多调料了,在拌黄瓜时要注意它们的用量哦。
2.油泼辣子很好用,可以多备一些哟。做法请参考油泼辣子。
3.花生可以用油炸、干炒、微波炉叮、烤箱烤等方法弄熟哦。
所属分类: 凉菜 素菜
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更新时间:2026/7/4 11:08:57