“第一次做牙签肉，步骤手法欢迎吐槽”
食材明细
- 孜然 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
孜然牙签肉的做法步骤
-
1准备材料，猪肉选里脊肉，喜欢吃点肥的也可以选择去皮五花肉 -
2把猪肉切片，加半个蛋清，适量的淀粉，生抽、盐、孜然粉、料酒抓匀腌制半小时 -
3把腌好的猪肉用牙签一片片串起来 -
4把青红椒切片，干辣椒剪段用温水洗一下 -
5起锅宽油，烧至五六成热时下肉片中大火炸至金黄 -
6捞出前转大火炸几秒钟，逼出肉里的油份 -
7另起锅，少许白芝麻干锅炒熟后盛出备用 -
8锅加适量油，煸香葱姜干辣椒 -
9炒香后下青红椒炒至断生 -
10下炸好的肉片翻炒，加适量生抽炒匀 -
11起锅前撒孜然粉 -
12加白芝麻炒匀出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
晚餐
- 卡通月亮船【创意甜点】
- 西红柿豆芽汤
- 桑巴风情牛肉汉堡—九阳知食
- 赣南特色农家自制剁椒蒜蓉豆豉酱特超辣开胃下饭菜
- 小炒牛柳
- 胡萝卜核桃椰奶包
- 辣白菜炒五花肉
- 肉松火腿酥
- 金玉满堂
- 五花肉炒荷兰豆
- 抹茶红豆慕斯
- 完美奶黄馅
- 西红柿鸡蛋面
- 樱桃克拉芙堤
- 七夕快乐蛋糕
- 羊肉冬瓜汤
- 怎么都要来两碗米饭的鲍鱼红烧肉
- 海鲜培根面
- 玉木耳
- 洋芋粑粑，烧烤
- 莫吉托冰棍儿
- 炖排骨
- 腊肠干煸四季豆
- 糖醋带鱼
- 芒果西米露
- 什么虚什么府的成语
- 什么虚什么怯的成语
- 什么虚什么惊的成语
- 什么虚什么慎的成语
- 什么虚什么抗的成语
- 什么虚什么有的成语
- 什么虚什么望的成语
- 什么虚什么浑的成语
- 什么虚什么监的成语
- 什么虚什么耗的成语
- 什么虚什么蚁的成语
- 什么虚什么行的成语
- 什么虚什么随的成语
- 什么虚什么隙的成语
- 什么虚什么风的成语
- 花月吟二首（清末民国初·费墨娟）
- 花月吟效连珠体十一首（明·唐寅）
- 花月吟（清末民国初·曹家达）
- 花月吟（清末民国初·费墨娟）
- 花月歌（明·释函可）
- 花月词（宋·曹勋）
- 花月长吟（宋·邵雍）
- 花月（清末民国初·费墨娟）
- 花有（当代·陈永正）
- 花望之弄璋亭（宋·孔平仲）
- 花朝不见花（明·陈仕龄）
- 花朝与何龙友泛舟（明·李孙宸）
- 花朝与诸子游榄溪寺（明·释今沼）
- 花朝丰厓草堂社饮得迟字（明·朱朴）
- 花朝为章味三题其夫人所绘百花卷子（清末近现代初·黄节）
- 大家小书(古典诗词类共22册)(精)
- 大家小书(历史类共16册)(精)
- 大家小书(思想类共14册)(精)
- 大家小书(文艺学类共10册)(精)
- 大家小书(小说评论类共10册)(精)
- 大家小书(语言文化类共12册)(精)
- 老北京的生活
- 北京小子
- 一路向心(在空气稀薄地带骑行)
- 永远20(我们的NBA)
- 漫游土耳其
- 漫游印度
- 葡萄牙轻松游
- 拍台湾完美路书/带着相机去旅行
- 拍川西完美路书/带着相机去旅行