“第一次做牙签肉，步骤手法欢迎吐槽”
食材明细
- 孜然 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
孜然牙签肉的做法步骤
-
1准备材料，猪肉选里脊肉，喜欢吃点肥的也可以选择去皮五花肉 -
2把猪肉切片，加半个蛋清，适量的淀粉，生抽、盐、孜然粉、料酒抓匀腌制半小时 -
3把腌好的猪肉用牙签一片片串起来 -
4把青红椒切片，干辣椒剪段用温水洗一下 -
5起锅宽油，烧至五六成热时下肉片中大火炸至金黄 -
6捞出前转大火炸几秒钟，逼出肉里的油份 -
7另起锅，少许白芝麻干锅炒熟后盛出备用 -
8锅加适量油，煸香葱姜干辣椒 -
9炒香后下青红椒炒至断生 -
10下炸好的肉片翻炒，加适量生抽炒匀 -
11起锅前撒孜然粉 -
12加白芝麻炒匀出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
晚餐
- 酸奶杯子蛋糕
- 温煮菠菜沙拉
- 肚丝炒夜开花
- 羊肉焖面
- 酸奶柠檬中空戚风蛋糕
- 风味鲐鲅
- 紫菜包饭
- 春游踏青必备超萌美食——口感柔软好吃到尖叫的【迷你牛肉汉堡】
- 沙拉汁凉拌菜
- 黑胡椒火腿鸡蛋三明治
- 红豆大面包
- 牛肉面
- 小熊猫饼干
- 煎银鳕鱼扒
- 韩式宫廷炒年糕
- 桃花朵朵之沙拉虾排
- 人参银耳百合羹
- 【绿豆薏仁酒酿】：巧用面包机做酒酿
- 红豆酒酿
- 黄面糕
- 早餐小面包
- 照烧三明治
- 黄面地瓜年糕
- 香脆芝士波波
- 草莓奶油蛋糕
- mixable
- mix and
- mix and together
- mix CD
- mixed
- mixed
- mixed
- mixed bag
- mixed blessing
- mixed chorus
- mixed drink
- mixed economy
- mixed emotions
- mixed farming
- mixed feelings
- 年年至日常为客（宋·晁说之）
- 年年赏菊旧话重提岁岁飞觞新吟不少勉循老例（清末民国初·祝廷华）
- 年年（清·魏之琇）
- 年年（近现代·林散之）
- 年底吕兆棠作《椒花颂》和之（近现代·叶云峰）
- 年末香港六题 新年夜景（当代·添雪斋）
- 年来了无诗兴不成一字夜读东坡海外诗若有所（清末近现代初·陈曾寿）
- 年来医事烦冗，诗酒竟废，癸卯新春，冰雪严（清末民国初·方仁渊）
- 年来朋友多称所交某公某卿为老师者因赋一首（宋·林希逸）
- 年来（宋·释文珦）
- 年来（近现代·连横）
- 年根雨雪行（宋·舒岳祥）
- 年终书怀（清·王竹修）
- 年终岁首盛元诗兴大发读罢赋寄（当代·傅义）
- 年终算帐，漫成一律（近现代末当代初·田遨）
- 大学计算机基础教程(计算机应用21世纪高等学校规划教材)
- 大学计算机基础(Windows7+Linux计算机应用21世纪高等学校规划教材)
- 办公自动化软件及应用(21世纪计算机科学与技术实践型教程普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 职业心理素质训练(21世纪高职高专规划教材)/公共基础课系列
- 数码照片编修圣经(附光盘)
- 计算机体系结构(计算机硬件普通高校本科计算机专业特色教材精选)
- 高职学生健康教育(21世纪高职高专规划教材)/公共基础课系列
- 机床夹具设计(高职高专机械设计与制造专业规划教材)
- 计算机网络与Internet应用(21世纪高职高专规划教材)/计算机应用系列
- 机电工程训练基础(普通高等院校工程训练系列规划教材)
- 机械制图
- 机械制图(高等学校应用型特色规划教材)
- 机械制造工程实训(附实训报告普通高等院校工程训练系列规划教材)
- 微机原理学习与实践指导(21世纪高等学校计算机专业实用规划教材)
- 计算机导论(新世纪高职高专规划教材)/计算机系列