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诗文 8寸黑森林蛋糕
释义
8寸黑森林蛋糕的做法
“这是我第一次做的蛋糕,一般都不做重复的,所以有图片,不是很详细。”

食材明细

主料
  • 低粉 100克
  • 鸡蛋 5个
  • 色拉油 40克
  • 细砂糖 90克
  • 纯牛奶 40克
  • 巧克力 1块
  • 樱桃 适量
  • 奶油 适量
辅料
  • 芒果 1个
  • 甜味 口味
  • 其他 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

八寸黑森林蛋糕的做法步骤

  • 8寸黑森林蛋糕的做法步骤:1
    1
    准备好所有材料
  • 8寸黑森林蛋糕的做法步骤:2
    2
    打发蛋白,白砂糖分3次加入,每次加入20克
  • 8寸黑森林蛋糕的做法步骤:3
    3
    准备好所有材料蛋白加入30克白砂糖,不要打发蛋黄,混合均匀
  • 8寸黑森林蛋糕的做法步骤:4
    4
    40克色拉油和牛奶分3次加入
  • 8寸黑森林蛋糕的做法步骤:5
    5
    加入过筛后的低粉,搅拌均匀,不要划圈
  • 8寸黑森林蛋糕的做法步骤:6
    6
    将蛋白糊分3次加入蛋黄糊中,不要划圈,上下搅拌,混合均匀即可
  • 8寸黑森林蛋糕的做法步骤:7
    7
    混合好的蛋糕糊倒入模具
  • 8寸黑森林蛋糕的做法步骤:8
    8
    入烤箱,170度,约一小时左右
  • 8寸黑森林蛋糕的做法步骤:9
    9
    蛋糕切片,奶油抹上夹在蛋糕片上再放上芒果
  • 8寸黑森林蛋糕的做法步骤:10
    10
    点缀的樱桃
  • 8寸黑森林蛋糕的做法步骤:11
    11
    巧克力放微波炉钉两分钟,装碗里,放冰箱冷藏,用刮刀刮巧克力,装饰好即可
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 甜品  
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更新时间:2025/3/15 4:40:27