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诗文
8寸黑森林蛋糕
释义
“这是我第一次做的蛋糕,一般都不做重复的,所以有图片,不是很详细。”
食材明细
主料
低粉
100克
鸡蛋
5个
色拉油
40克
细砂糖
90克
纯牛奶
40克
巧克力
1块
樱桃
适量
奶油
适量
辅料
芒果
1个
甜味 口味
其他 工艺
一小时 耗时
普通 难度
八寸黑森林蛋糕的做法步骤
1
准备好所有材料
2
打发蛋白,白砂糖分3次加入,每次加入20克
3
准备好所有材料蛋白加入30克白砂糖,不要打发蛋黄,混合均匀
4
40克色拉油和牛奶分3次加入
5
加入过筛后的低粉,搅拌均匀,不要划圈
6
将蛋白糊分3次加入蛋黄糊中,不要划圈,上下搅拌,混合均匀即可
7
混合好的蛋糕糊倒入模具
8
入烤箱,170度,约一小时左右
9
蛋糕切片,奶油抹上夹在蛋糕片上再放上芒果
10
点缀的樱桃
11
巧克力放微波炉钉两分钟,装碗里,放冰箱冷藏,用刮刀刮巧克力,装饰好即可
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 甜品
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更新时间:2025/3/18 14:03:43