“最近蒸菜做得多，索性干脆就做点蒸肉米粉来用，这样很方便，自己做的材料也很健康。”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
自制蒸肉米粉的做法步骤
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1大米和糯米，香料放入炒锅。 -
2开小火慢炒。
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3一定保持小火炒到米粒变黄，香料出味儿。
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4我们家因为能吃辣，所以加了点干辣椒节，你也可以不加就是五香原味。
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5加入干辣椒后翻炒一分钟，关火，凉透。
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6凉透后用料理机或者破壁机，干磨成粗粒粉即可。
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7自制蒸肉米粉就做好啦。
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8好香啊。
小窍门
干磨成稍微粗粒的粉状蒸出来口感更好。
干辣椒可加可不加。
干辣椒可加可不加。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
私房菜
自制食材