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诗文	黑芝麻汤圆
释义	食材明细 主料 糯米粉 250克 粘米粉 50克 黑芝麻 80克 花生 35克 核桃 35克 辅料 白糖 60克 猪油 30克 牛奶 适量 甜味 口味 煮 工艺 半小时 耗时 普通 难度 黑芝麻汤圆的做法步骤 1 水磨糯米粉250克，粘米粉50克，黑芝麻80克，花生35克，核桃35克，白糖60克，猪油30克，牛奶 2 糯米粉，粘米粉混合至容器中，浇上牛奶 3 和成面团，加盖饧20分钟 4 黑芝麻小火炒熟 5 核桃，花生烤箱烤熟，花生剥去红衣 6 炒好的芝麻打成粉 7 花生，核桃装保鲜袋擀碎 8 芝麻粉，花生核桃碎混在一起，加入白糖，猪油 9 搅拌至猪油充分溶合 10 取一小剂糯米团捏成片，放上馅料（大小，馅量随自己喜欢） 11 慢慢收紧封口 12 滚圆即可 13 全部包好，开水下锅，小火煮熟，撒上一点干桂花 14 成品 使用的厨具：电烤箱、不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅 所属分类： 小吃   秋季食谱
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