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诗文 自制蓝莓果酱
释义
自制蓝莓果酱的做法

食材明细

主料
  • 白砂糖 100g
  • 新鲜蓝莓 500g
辅料
  • 新鲜柠檬 1个
  • 酸甜 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

自制蓝莓果酱的做法步骤

  • 自制蓝莓果酱的做法步骤:1
    1
    蓝莓洗干净沥水
  • 自制蓝莓果酱的做法步骤:2
    2
    蓝莓倒入锅中开小火先加入一半的糖
  • 自制蓝莓果酱的做法步骤:3
    3
    用锅铲搅拌均匀
  • 自制蓝莓果酱的做法步骤:4
    4
    等到全部糖融化出果汁再加入剩下的糖转中大火
  • 自制蓝莓果酱的做法步骤:5
    5
    烧至果汁越来越多挤入新鲜的柠檬汁
  • 自制蓝莓果酱的做法步骤:6
    6
    不停的搅拌
  • 自制蓝莓果酱的做法步骤:7
    7
    果酱越来越浓稠
  • 自制蓝莓果酱的做法步骤:8
    8
    取一碗倒入少量的水滴几滴果酱,如果果酱没有快速化开说明已经好了
  • 自制蓝莓果酱的做法步骤:9
    9
    关火放凉
  • 自制蓝莓果酱的做法步骤:10
    10
    装入高温消过毒的密封玻璃瓶中
  • 自制蓝莓果酱的做法步骤:11
    11
    抹在面包上味道美极了~
  • 自制蓝莓果酱的做法步骤:12
    12
    盖上盖子放入冰箱冷藏尽量在短时间内食用完
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 甜品   儿童   下午茶   果酱  
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更新时间:2025/3/15 5:26:41